Το «φρουτώδες του ελαιολάδου» είναι το άρωμα ή η γεύση, που μας θυμίζει φρεσκοκομμένες, χωρίς ελαττώματα, υγιείς άγουρες ή ώριμες ελιές. Όταν λέμε, δηλαδή, «φρουτώδες», εννοούμε την ωραία γεύση ή το άρωμα του καρπού (φρούτου) της ελιάς και δεν πρέπει να πάει ο νους μας σε κάποιο φρούτο.
Το πικρό, λοιπόν, είναι ακριβώς η αίσθηση της πικράδας που μπορεί να αισθανθούμε στο στόμα μας όταν δοκιμάζουμε ένα ελαιόλαδο το οποίο μάλιστα συνήθως έχει φτιαχτεί από σχετικά “άγουρες” ελιές, δηλαδή με χρώμα πράσινο-κίτρινο-μωβ.
Είναι η αίσθηση του καψίματος, το «πικάντικο» που θα αισθανθούμε δοκιμάζοντας ένα φρέσκο ελαιόλαδο από “άγουρες” ελιές. Το κάψιμο αυτό το αισθανόμαστε συνήθως στην αρχή του λαιμού. Όσο μεγαλύτερο το κάψιμο, τόσο καλύτερο θεωρείται ένα ελαιόλαδο.
Κατόπιν παραγγελίας μπορούμε να σας εμφιαλώσουμε σε 250 ml, 500 ml, 500ml Early Harvest, καθώς και σε φιάλες 1L.