Violagro premium | extra virgin olive oil
Οι ρίζες μας
Οι Ελαιώνες της οικογένειας Χριστάκου βρίσκονται στις Κροκεές, στο νομό Λακωνίας στην Πελοπόννησο. Η Violagro είναι οικογενειακή επιχείρηση η οποία δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Οι Ελαιώνες μας βρίσκονται σε υψόμετρο 300 μέτρων. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούμε είναι δύο και είναι οι ακόλουθες: Κορωνέικη και Σμυρτολιά. Ο συνδυασμός των δύο αυτών ποικιλιών μας προσφέρει το ξεχωριστό σε ποιότητα, γεύση και άρωμα ελαιόλαδο.
Το 1940 ξεκίνησε η οικογένεια το ταξίδι της παραγωγής ελαιολάδου και μετέδωσε η κάθε γενιά τις γνώσεις της στην επόμενη. Η αγάπη της οικογένειας για την ελιά και το ελαιόλαδο έπαιξε σημαντικό ρόλο στη συνεχή βελτίωση και στο σημερινό άψογο αποτέλεσμα.
Η γνώση της παραγωγής ελαιολάδου έχει περάσει σε τέσσερις γενιές. Κάθε γενιά κράτησε τις παραδοσιακές καλλιεργητικές μεθόδους εξελίσσοντας διαρκώς σε τεχνογνωσία την παραγωγή ελαιολάδου με μοναδικό σκοπό το ελαιόλαδο να είναι άριστης ποιότητας.
Αυτό μας οδήγησε σήμερα να συσκευάσουμε το αγνό και μοναδικό ελαιόλαδο, του οποίου η ποιότητα αναδεικνύεται μέσω της ψυχρής έκθλιψης κατά τη διαδικασία της ελαιοποίησης του καρπού.
Οικογένεια Χριστάκου
Οικογένεια Χριστάκου
Αυτο ειναι ενα βιντεο εμπνευσμενο απο τις ιστοριες της γιαγιας μας...
Μια μέρα μας διηγήθηκε, από πότε θυμάται τον εαυτό της στα χωράφια και στο μάζεμα της ελιάς.
Μας είπε "θυμάμαι τότε παλιά, όταν ήμουν και εγώ μικρή, τη γιαγιά μου μαζί με άλλες γυναίκες να φοράνε τις υφαντές τους φούστες και τα λουλουδιστά τους μαντήλια στα μαλλιά που ήταν κίτρινα και άσπρα.. τότε έτσι ντυνόντουσαν.
Πηγαίναμε στα χωράφια και μαζεύαμε τις ελιές με τα χέρια μας και είχαμε και τις σκάλες να ανεβαίνουμε ψηλά στα δέντρα.. Και όσο μαζεύαμε λέγαμε και τραγούδια όλοι μαζί.. "
Αυτό το ταξίδι στο χρόνο θέλουμε να το μοιραστούμε μαζί σας, μεταδίδοντας σας την αγάπη και το σεβασμό μας για το ιερό δέντρο της ελιάς, που έχει μεταφερθεί από γενιά σε γενιά και έχει μείνει αναλλοίωτη μέχρι τώρα... Συνεχίζοντας και εμείς να δημιουργούμε τη δική μας ιστορία.
Αυτο ειναι ενα βιντεο εμπνευσμενο απο τις ιστοριες της γιαγιας μας...
